Jeg har tidligere fortalt om Domaine Loupia, der ligger tæt ved Carcasonne – en af katharernes byer der blev erobret af pavens folk i starten af 1200-årene og indbyggerne slagtet. Det er længe siden, men Carcassonne er en spændende by at besøge, og vinene fra omegnen – Cabardés – har mange kvaliteter.
Det skal også lige annonceres, at den nye årgang (2009) af Côtes du Rhône fra Domaine Jean David, som jeg lige har fået hjem er et rigtig godt bekendtskab. Trods sin unge alder er den behagelig og med en lang, kraftig smag.
Der var koldt og vådt i Aslace i Himmelfartsferien – ikke lige det, man drømmer om, når man tager sydpå i det tidlige forår. Men messen for økologisk vin, brød og ost var der stadig, og man kunne virkelig se det positive i, at den nu er rykket ind i en udstillingsbygning.
Økolog siden opfindelsen af begrebet, driver Godsets Vin, forfatter (fag/debat), landmand og miljøforkæmper.
Du kigger i øjeblikket i arkiverne for juni 2010 hos Godsets blog.