Økologisk vin?
Vi skulle have gjort det for 18 år siden – fundet en lovlig betegnelse for økologisk vin. Men nu skal det være for mit vedkommende – kræver myndighederne. Har du en god ide?
Nyt vinord?
Irma gør det, Coop gør det, de fleste større vinhandler gør det, som man ikke må, nemlig sælger økologisk vin. Man må jo kun kalde den økologiske vin for »vin af økologisk dyrkede druer« indenfor EU. Mange internetbutikker sælger også økologisk vin, og går man til resten af EU, er der mange muligheder for at købe organic wine, biowein, vin biologique osv. osv.
Men nu skal det være slut! Fødevareregion Øst i Ringsted har “indskærpet” Godsets Vin, at det mås man altså ikke. Og da vi har lighed for loven i dette land, må man gå ud fra, at alle andre får samme besked.
Derfor får vi brug for et nyt ord i det danske sprog. Man kan jo ikke gå rundt og sige: »Jeg skal have en flaske vin af økologisk dyrkede druer«. Økovin duer ikke, fordi øko henviser til vin, og så er det lige så slemt som økologisk vin. Det samme gælder biovin. Der skal et helt nyt ord til.
Har du et godt forslag, er jeg mere end lydhør.
Man kan så mene, at det er et mærkeligt tidspunkt, de gode folk i Ringsted har valgt til deres korstog, i betragtning af at forbuddet mod at bruge udtrykket »økologisk vin« i markedsføringen af økologisk vin har været i kraft siden 1992. Og tidspunktet bliver ikke mindre mærkeligt af, at forbuddet var meget tæt på at blive afskaffet for nogle måneder siden. Vin var med i et forslag til revision af økologiforordningen, men forslaget faldt, som jeg har fortalt i tidligere numre af Vinnyt, bl.a. fordi vinavlerne i Nordeuropa ikke kunne blive enige med dem i Sydeuropa. Man må gå ud fra, at der vil blive gjort et nyt forsøg inden længe.
Og det er værd at lægge mærke til, at det her alene handler om, hvad der må/skal stå på etiketterne og i reklamerne. Vinen er den samme både før og efter, det bliver lovligt at sælge »økologisk vin«.
30. december 2010 at 21:16
Hej Troels!
Det er med en vis forundring, at jeg læser din information om, at økologisk vin af de provenienser, som vi plejer at benævne på den måde, ikke må kaldes økologisk. Det er da nærmest en parodi. Nå – men jeg prøver da at være med i “konkurrencen” om et forslag til et nyt ord. Jeg har prøvet at ændre så lidt som muligt i forhold til hidtidig praksis – og så alligevel antyde, hvad det handler om.
Mit forslag er: ØNODYNAMISK
Det har spor af både Økologi, ønologi & biodynamik uden at være nogen af delene. Der er ganske vist ikke meget vin, der ligefrem er biodynamisk. Men det gør vel ikke noget, at lede associationerne lidt på vej i den rigtige retning, når ordet skal anvendes – også i markedsføringen. Endelig har det den kvalitet, at det ikke findes i forvejen. Prøver man ordet på Google eller lignende, kommer der ingen match! Således kan man selv bestemme hvad det skal dække over / betyde. Slutteligt kunne man i tillæg til selve ordet, forsyne det med et farvet begyndelsesbogstav – f.eks. et bordeauxrødt Ø! Bogstaver – farvede eller sorte – kan man ikke patentere eller beskytte. Heller ikke når man er statsautoriseret økologisk! Det er kun sammenhængen der kan mønsterbeskyttes – og den sammenhæng har de statsautoriserede økologer tilsyneladende helt sørget for at den Ø……… vin ikke længere er med i.
Fortsat god fornøjelse med ordjagten – Og Godt Nytår!
Med venlig hilsen
Christian R
20. januar 2011 at 22:08
[...] sidste nummer af »Økologisk Vinnyt« bad jeg om forslag til, hvad økologisk vin kan kaldes, og der kom mange gode. Lissi Nordahn foreslår, at vinen lavet af økologiske druer [...]