Du har nok gættet, at jeg stemmer for rødvin – lidt afhængig af aldersgruppen naturligvis. Jeg har før skrevet om rødvin og det fantastiske stof resveratrol, der er i rødvin (og i mindre mængder i hvidvin). Det er godt mod utrolig mange ting.
Om 10 år er der ingen med interesse for sundhed, der vil røre mælk og mælkeprodukter. De økologiske mælkeproducenter gør klogt i at forberede sig. Læs resten af dette indlæg »
Hvis nogen for bare 25 år siden havde fortalt mig, at jeg skulle blive vinhandler på mine gamle dage, ville jeg have afvist det fnysende. Jeg havde aldrig set mig selv som handelsmand og har sådan set heller aldrig været det. Og vin havde jeg heller ikke interesseret mig særlig for på anden måde, end at jeg som mange andre godt kunne lide et godt glas vin ved festlige lejligheder. Læs resten af dette indlæg »
Rotter har 100% større risiko for at få kræft, når de får stoffet X i foderet, end når det ikke er der, viser langvarige amerikanske forsøg. Og yderligere har de amerikanske forskere kunnet vise, at kræftsyge rotter bliver raske på en X-fri diæt. X findes i store mængder i mange af vore almindelige fødevarer….
Økolog siden opfindelsen af begrebet, driver Godsets Vin, forfatter (fag/debat), landmand og miljøforkæmper.
Du kigger i øjeblikket i arkiverne for kategorien Kost.