»Vinen fejler ingenting«, sagde Valérie Moine med de kønne brune øjne. Hun ringede til mig for at høre, hvordan det gik med salget af hendes Costiére de Nîmes fra Domaine Bel Air la Côte. Jeg måtte indrømme, at det går rigtig skidt, og at jeg ikke rigtig havde nogen forklaring.
Årstiderne skifter. Det påvirker, hvad vi sælger af økologisk vin. Prøv en økologisk abonnementskasse med 12 flasker god økologisk vin hver eller hver anden måned – så kan du let og bekvemt opleve årstiderne i vin. Læs resten af dette indlæg »
L’Arbousséde rouge fra Domaine Costeplane fik en fin omtale i Børsen (30/10) i forbindelse med en omtale af vine uden svovl. Den blev kaldt »robust og facetteret«, og »en enkel og ligefrem vin, som giver masser af valuta for de 50 kr, som Godsets Vin tager for den«.
Man kan lige så godt se det i øjnene: Man kan ikke se på en vinetikette, om den vin, der er i flasken er til at drikke eller ej – og da slet ikke, om det er en, man kan lide. Men lidt hints er der dog at få. Jeg skal måske lige indskyde, at det jeg skriver her, kun gælder franske vinetiketter – jeg skal komme tilbage til andre landes, når jeg en dag får knækket koden.
Økologisk champagne er en skøn drik – men hvordan er det lige med boblerne? Er der et lurende CO2 problem der?
Nettet bugner med opskrifter. Gab. Hvad skal vi med flere?
Jeg vil vove den påstand, at du har drukket Tempranillo mange gange uden at vide det. Har du drukket spansk vin som Rioja, Navara, Ribera del Douro: Tempranillo. Portvin og portugisisk rødvin: Tempranillo. Og den i dansk politik meget omtalt Pingus: Tempranillo. Læs resten af dette indlæg »
»Vi har øjeblikkeligt trukket alle flaskerne tilbage fra hylderne og afventer nu resultaterne af vores egen laboratorieundersøgelse. Og det er klart, at hvis vinen indeholder de mindste rester af sprøjtegifte, kommer den naturligvis ikke tilbage på hylderne,« siger Jens Juul Nielsen, Informationsdirektør i COOP i følge Samvirkes artikel: “Økologisk vin – nu også med sprøjtegifte“. Læs resten af dette indlæg »
Årets vinrejse bragte os til det nordlige Spanien nærmere bestemt vindistriktet Rioja. Jeg har tidligere fået vin fra Bodegas Bagordi i Rioja, men har helt ærligt været lidt loren ved en vingård på 84 ha, og ved at de både har økologisk og konventionel vin. Nu ville vi se, hvordan tingene hænger sammen, og samtidig se om andre producenter måske kunne være mere interessante. Læs resten af dette indlæg »
Skandale skriver Information (“Sprøjtegifte i økologisk vin” 8/11-2008) om fundet af små mængder pesticider i 4 af 16 økologiske vine, selvom intet tyder på, at det er den økologiske vinavler, der har været ude med sprøjten. Læs resten af dette indlæg »
Økolog siden opfindelsen af begrebet, driver Godsets Vin, forfatter (fag/debat), landmand og miljøforkæmper.
Du kigger i øjeblikket i arkiverne for kategorien Vin.